Eine schnelle Nudel-Gemüse-Suppe zum Mittagessen

Heute habe wir uns spontan ein schnelles & gesundes Süppchen gekocht…

Und das haben wir so gemacht:

1. Gemüse klein schnippeln ( Hier: Zwiebel, Frühlingszwiebel, Paprika, Karotte.)

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2. Zwiebeln & Gemüse in ein wenig Öl andünsten, danach mit Hühnerbrühe ablöschen.

3. Die Brühe aufkochen & Nudeln ( hier : Hörchnchen) ins Wasser geben und ca. 8 Min mitkochen lassen.

4. Ich habe noch Mais & Petersilie dazu gegeben, mit Salz & Pfeffer abschmecken. Zum Schluss habe  ich noch ein paar kleine Würstchen reingeschnippelt.

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Guten Appetit!

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