Meine Schwester mag Bananenbrot – schrieb sie mir vor kurzem…..
Ich auch! Deshalb habe ich ein neues Rezept ausprobiert….Fazit: Lecker!
Hier kommt das Rezept:
Zutaten :
4-5 pürierte Bananen
500 gr Mehl
2 Eier
140 gr Butter
100 gr Zucker
1 Prise Salz
50 gr gehackte Nüsse
eventuell Gewürze ganz nach Geschmack ( z.B Zimt, Lebkuchengewürz, Kardamon, etc)
Zubereitung:
1.) Butter, Zucker, Salz & Eier mit dem Mixer verrühren.
2.) Bananen,Mehl, Backpulver & Nüsse dazu geben .
3.) Alles in eine gefettete Kastenform geben und bei 180 Grad ca 50 Minuten backen.
Viel Erfolg beim nachmachen liebe Schwester!
Ich suche noch eine Mitfahrgelegenheit nach Leipzig, damit ich ein lecker Bananenbrot, Weihnachtskekse mit Mogli backen und mit meiner Schwester ein Glühweintrinken gehen kann 🙂