Unser liebster Wintersalat

Wir haben einen Lieblingssalat den wir diesen Winter schon ganz oft gegessen haben:

Feldsalat mit Orange und Speck

IMG_6454

Man braucht:

1 Paket Feldsalat

2 große Orangen

ca. 200 gr Speck

Für die Soße:

Balsamico Essig

Öl

Honig

Senf

Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Salat waschen und abtropfen lassen. Den Speck in kleine Würfel schneiden und knusprig ausbraten. Die Orangen in kleine Stückchen schneiden. Salat, Speck und Orange miteinander vermengen und aus Öl, Essig, Senf und Honig eine Soße machen. Eventuell noch Salz & Pfeffer dazu ( der Speck ist meistens schon salzig genug!) Die Soße erst kurz vor dem Anrichten über den Salat machen.

Guten Appetit!

One thought on “Unser liebster Wintersalat

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.