Die Töchter lieben Erdbeeren. Und wir lieben Erdbeertiramisu. Hier zeige ich euch unser leckeres Rezept für das Erdbeertiramisu.
Zutaten:
500 gr Cantuccini ( oder Löffelbisquit)
150 ml frischer Orangensaft
500 gr. Erdbeeren ( oder mehr!)
50 gr. gesiebter Puderzucker
500 gr. Quark
250 gr Mascarpone
200 gr.Schlagsahne
etwas Zucker
Minze zum Dekorieren
So geht´s:
Cantuccini( oder Löffelbisquiet ) in eine flache Schale legen. Mit dem Orangensaft beträufeln. Erdbeeren geviertelt und geputzt auf die Cantuccini schichten, mit Puderzucker betreuen. Quark, Mascarpone und geschlagene Sahne verrühren. Etwas Zucker unterheben und alles auf die Erdbeeren geben.Wer mag,streut hinterher Kakaopulver und frische Minzblätter drüber.
Guten Appetit!