Sommersalat mit Wassermelone

Wenn es draußen warm ist, essen wir zum Abendbrot gerne Salat.Unser aktueller Lieblings-Sommersalat ist dieser mit Wassermelone und Fetakäse.

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Für eine mittlere Schüssel braucht man:

1/2 Wassermelone, 1 Gurke & 1 Päckchen Fetakäse, Minze,Olivenöl,Zitrone, Salz & Pfeffer. Optional: Salatkerne

Melone, Feta und Käse in kleine Stücke schneiden.Kurz vor dem Servieren mit Öl,Zitrone Salz & Pfeffer abschmecken und ein paar frische Minzblätter drüber streuen. Wer mag kann noch Pinienkerne oder andere Salatkerne dazu machen.Schmeckt super an heißen Tagen und als Beilage zum Grillen!

Guten Appetit!

Mit besten Grüßen,

Nadine

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